Rețete sănătoase

Crustă de pizza fără gluten – rețetă cu imagini

Ieri seară am făcut o pizza oribilă. Am zis cu dragul meu, hai să facem o pizza plantivoră. Am găsit noi o rețetă pentru crusta de pizza pe site-ul lui Ella. Și o rețetă pentru mozzarela de tofu pe un alt site. Nici măcar nu vreau să-ți arăt rețeta de mozzarela. Atât a fost de nereușită, încât nici Bono n-a vrut s-o mănânce.

Crusta de pizza are, însă, potențial. Așadar, iată rețeta. Atenție, nu e precis ca pe site-ul lui Ella, este rețeta adaptată de mine.

Dificultate: ușor

Durată: 15 minute de pregătire + 30 minute la cuptor

Ingredientele pentru două cruste de pizza (poate chiar trei):

  • o conopidă

  • o cană de făină de hrișcă

  • două linguri de semințe de chia într-o jumătate de cană cu apă

  • o lămâie

  • condimente: oregan, busuioc, sos tamari, sare, piper și ce mai vrei tu să pui acolo

 

Etapele:

-1-  Pregătești tava. Eu pun o hârtie de cuptor

-2- Pui cele două linguri de semințe de chia într-o jumătate de cană ce apă. Amesteci și lași să se umfle semințele timp de 10 minute

     

-3- În timpul ăsta, tai conopida și-o dai prin procesor, până seamănă cu o făină

     

-4- Verși conopida într-un castron mare

-5- Adaugi peste conopidă făina de hrișcă, lămâia și condimentele

     

-6- Amesteci toate ingredientele și frămânți până-ți iese o cocă lipicioasă

-7- Întinzi o foaie subțire în tavă, după care bagi la cuptor la 180 de grade Celsius, timp de 30 de minute.

 

Și gata, crusta de pizza este gata !

 

Ai încercat rețeta asta? Dacă da, ți-a plăcut, sau i-ai dat-o la câine? Răspunde-mi aici mai jos, în comentarii.

xoxo,

Alexandra.

 

P.S.: Nu uita să te-nscrii pe lista mea de e-mail ca să fii la curent cu noile mele articole.